Te Verd 

Benvingut al món de vostè matcha pols, més aviat, al nostre món de te verd d'aquesta pols. I és que les Aromes de Te volíem anar més enllà i oferir, a més a més de la seva versió tradicional bio o orgànica, matcha pols sabors per gaudir de noves i formidable experiències que no et deixarà indiferent. Així que si estàs buscant un lloc on comprar-te matcha, Aromes de Te és una botiga de tes de confiança en línia que vostè està buscant.

Ja sigui per beure la infusió mode o per utilitzar-lo a la cuina, aquest és un d'aquells productes naturals que s'emmarca dins la llista d'aliments per a totes les propietats que el mateix contribueix a la nostra salut. Vostè va dir de tot, es que ens acompanyen?

Història de te matcha

Perquè tot té el seu inici, la primera cosa que vull dir sobre l'origen de la pols de color verdós. Com bé saben, el mateix ve del Japó, no obstant això, al llarg de la història no ha estat sempre així. I és que el seu origen real de portar-nos a la xina de la Dinastia Song (970-1279).

Va ser el 1911, quan el monjo budista Eisai portat, per primera vegada, un te en pols, de color verdós-Japó, al mateix temps que es va introduir la doctrina del budisme a la Japonesa país.

A poc a poc, el costum de beure una gran varietat de te matcha a la Xina es va desapareixent i assumir amb força a la Japonesa país, on van menjar, primer a les famílies riques i, posteriorment, va ser la captura de fins a ser part de la cultura del país, com és el tipus utilitzat per parellaa la famosa cerimònia del te, que dóna la benvinguda als clients.

Les coses, en el país del sol naixent s'ha especialitzat en el cultiu i distribució de te matcha en pols, una de les millor valorades pels amants del menjar i gourmets, però, en els últims anys, amb la famosa que s'han vist en aquesta antiga beguda un aliat per tenir cura de la seva salut d'una manera natural. La major producció de zones del país són: Uji, Shizuoka, Kyushu, Nishio, i. Kyoto.

Com funciona el te matcha?

Com en la resta d'aquest tipus de teve de la Camèlia Sinensis, no obstant això, la diferència amb la resta de les tes que sabem que es basa en el procés de recollida i preparació de les mateixes per al seu posterior consum. El mode de treball justifica la varietat de te és un preu una mica alt, però realment val la pena comprar aquest tipus de te a tenir a casa i tenir cura de la salut, i per donar-nos un petit capritx.

Ja ho hem dit, que matcha prové de la camèlia Sinensis, però per aconseguir el sabor amb un to verdós fort, que està associada amb la beguda, antiga, productors, a cobrir el cultiu setmanes abans de la col·lecció per protegir-la del sol i retardar el seu creixement. Amb aquesta acció s'aconsegueix, d'una banda, són d'un to fosc, i el te guanya en aminoàcids i es caracteritza per un sabor dolç i intens, a l'altra banda.

Però el desenvolupament no s'acaba aquí. Després el nombre de dies, les fulles recollides s'han col·locat sobre una superfície seca. És el pas que s'anomena 'tencha'. La fulla seca la tija es retira i les venes abans de passar a l'últim pas del procés: moldre les fulles de te matcha. En el sentit, val a dir, que si bé és cert que hi ha al Japó molts tipus de te, només aquells que han passat per les elaborades amb les seves fulles tencha' s'utilitzen per a fer-ho. Un te, com es pot veure, molt recomanable.

Propietats del te matcha

Ara que vostè sap quin és el procés d'elaboració, ens agradaria parlar-vos sobre les seves característiques i les seves propietats, el fet que el tipus de japó ha estat un èxit en els darrers anys fora del japó, tot i que ja van gaudir durant segles.

Les principals característiques de la pols de te matcha són els següents:

• Té un elevat nombre de vitamines, minerals i aminoàcids, amb tots els beneficis que això comporta per a la salut i a portar un estil de vida saludable..
• Pols és un potent antioxidant, amb alta concentració de polifenols. De fet, diversos estudis afirmen que beure una tassa de te matcha és equivalent a beure el 10 de te matcha en la dosi d'antioxidants es refereix. Els polifenols o cantequinas, entre aquestes.
• És molt diürètica, per la qual cosa pot reduir la retenció de líquids, entre altres propietats.
• Alt contingut en tanins, ajudant a millorar el trànsit intestinal.

Com es pot veure beguda matcha amb llet o aigua és la millor opció per donar-li un impuls d'energia i contribuir a la bellesa i salut de la pell i mantenir sana, ja que aquesta té molts avantatges sobre el nostre cos. Te com sabeu està de moda.

Beneficis de te matcha

Existeixen nombrosos beneficis al nostre cos i de la ment de les persones que les consumeixen. Per ajudar-vos a comprar, incloent-hi totes les grans propietats inclouen les següents opcions per a gaudir de beure el millor de la copa:

• Redueix els efectes negatius de radicals lliures: Una de les seves avantatges és a causa del seu alt contingut en antioxidants, el que matcha redueix les possibilitats de patir diferents tipus de càncer. Per millorar l'aparença de la pell, per a regenerar les cèl · lules mortes del nostre cos i retardar els símptomes oxidatiu i la pell per a aquells que volen mostrar una bellesa sublim.
• Efectes Depurative: Té un alt contingut de vitamina C reforça, d'una banda, les nostres defenses, i, de l'altra, contribueix a la funció de depurar el cos, com una gran efectes diürètics. Llevat de contraindicacions mèdiques, és molt recomanable, pels seus beneficis, per a aquells que pateixen de retenció de líquids, i d'ajudar-nos a eliminar toxines.
• Millorar el trànsit intestinal: en un altre apartat, ja que podem dir que té un alt nivell de tanins, i per tant, també, millorar el trànsit intestinal i al final de les molèsties que pot causar i és un laxant, excel·lent per a aquells que pateixen de restrenyiment, ja que conté efectes per combatre-la, sense cap mena de dubte un gran benefici per a la salut.
• Aliat per perdre pes: També la fan un excel lent remei per a una molt comú per a l'ajuda en la pèrdua de pes. Però vés amb compte! No fan miracles! Tot i que un complement molt recomanable en la dieta ajuda a perdre pes, o el suplement en una alimentació saludable i vida per acompanyar una mica d'esport moderat.
• Redueix els nivells d'estrès: Mentre conté més de cafeïna que altres, beure una copa ajuda a aclarir la ment i la calma que ens avall, grans beneficis per a les persones que estan estressats, vostè no ha de preocupar sobre la cafeïna com a d'altres tipus que són més forts. Així, i no en va, els monjos budistes van ser ben conscients d'aquesta característica de la te, per tant, prendre en el seu dia a dia. La pau de la ment, recordem, és part de la seva filosofia. És la millor eina per veure les coses clares.
• Proporciona vitalitat: hi ha molts esportistes que, en comptes de beure una tassa de te normal, també pres per aprofitar totes les característiques i propietats que estan associats, entre d'altres, per proporcionar-los la vitalitat i l'energia, la millora del seu rendiment, com podeu veure, la manera sana gràcies als seus efectes.
• Redueix els nivells de sucre en la sang i el colesterol dolent: a causa del seu alt contingut en antioxidants, molt bé per mantenir la seva salut a la badia. Tot i que es tracta d'un dolç te intens, els que habitualment s'utilitza algun edulcorant per arribar a matcha, la beguda no es necessita.

Com preparar el te matcha

Cada vegada que parlem sobre la deliciosa beguda molts de nosaltres estem preguntant com prendre i preparar-se per matcha , i aprofitar totes les seves propietats, així que vaig a explicar. En realitat és molt senzill, però per obtenir un resultat espectacular, us recomanem que teniu a mà un conjunt de preparats com pots trobar a la secció. El mateix es compon d'un bol de ceràmica origen japonès, un chazaku (és a dir, la culleradeta de mesura) i la chazen (varetes).

Un cop es tenen aquestes eines ja esteu a punt per preparar, només es necessita una olla o un escalfador de fluids. Aquest últim ha de ser escalfat a arribar a una temperatura de 80 graus. En la ceràmica bol, abocar en la dosificació de la que voleu afegir (en general, es recomana que dues culleradetes de chazaku) i abocar l'aigua calenta. Hem de prendre el chazen i batre fins que quedi una capa d'escuma. Com es pot veure vostè està llest per servir! I el resultat és...impressionant! Alguns persona en lloc de prendre-ho amb aigua calenta, prefereixen que es fa amb llet, també és una gran elecció, que és conegut com el matcha amb llet, la preparació és el mateix que amb d'altres tipus, quan és la preparació feta amb aigua, només aboca la llet calenta sobre el te, per obtenir un te amb llet deliciosa. Vostè pot prendre així com amb la gran varietat de tipus.

Fa un temps vam tenir l'oportunitat d'assistir a una cerimònia del te japonesa exclusiva per les Aromes de Te. En ella vam poder veure, el xef Japonès Yui Ishizuka ens va mostrar l'art d'aquesta antiga tradició. Us deixem aquí l'enllaç per recordar-te i el que es pot veure.

Matcha te a la cuina

Un dels avantatges de comprar-te matcha és també ser formatats en un pols amb un color verdós, s'adapta perfectament a preparar nombroses receptes. En batuts, magdalenes, o creps. La varietat de possibilitats és enorme. Per això no és sorprenent tenint en compte la versatilitat i la seva facilitat de maneig. A més a més et podràs beneficiar de totes les propietats amb els efectes positius que aporta a la nostra salut.

Comprar-te matcha

Si voleu comprar-lo i gaudir de tots els seus beneficis, estàs en el lloc adequat per fer-ho. Com podeu veure en aquest apartat, disposem d'una àmplia varietat de tes, matcha, de manera que vostè pot comprar des de la tradicional, per a preparar receptes per cuinar i la bio.

És en exclusiva a la nostra botiga de tes, en l'apartat " com es pot veure tenim un perfecte que matcha sabors, de manera que es pot anar canviant el gust en la seva infusió. Són tots els que matcha la producció ecològica amb una infinitat de propietats.