Infusió d'Anís en Gra

Turquia, l'Índia, Mèxic, Alemanya i Espanya són els principals productors d'anís, però, entre tots ells, que es cultiva en el nostre país es considera de millor qualitat a nivell internacional. Així, no és estrany que aquesta planta va començar a ser utilitzat com un remei natural en l'època romana, avui dia és un dels ingredients que no falten a les llars i restaurants on s'aposta en les plantes medicinals, així com productes naturals per al seu ús a la cuina.

I és que una de les particularitats d'aquesta planta és la versatilitat que ens dóna. Aquest pot ser consumit per infusió mode en qualsevol moment del dia, però també com a condiment o com a complement en nombroses receptes, la majoria de les postres, i còctels, així com una planta medicinal per a tractar nombroses malalties.

En aquest sentit, els usos medicinals són coneguts: el digestiu, ja que no només ajuda al trànsit intestinal, però també redueix els problemes de habitosis derivada de la mala digestió. De la mateixa manera, es redueix la flatulència, així com la inflamació de l'estómac i els símptomes de gastritits. D'altra banda, també es gestiona per obrir la gana problemes amb trastorns alimentaris, i millora els símptomes de processos catarrhal.

Finalment, cal esmentar les propietats calmants que té i que moltes persones desconeixen. Per aquest motiu, fer una infusió d'anís abans d'anar a dormir o en moments en què ens trobem nervisiosos, ens ajudarà a relaxar-se i millorar el nostre estat d'ànim en el cas de la irritabilitat. Tot això sense oblidar, per descomptat, el deliciós gust que deixa a la boca. Quina delícia!