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Otras infusiones

Otras infusiones


La infusión hace referencia a la bebida que se obtiene de las hojas secas de diversas flores aromáticas. A esta mezcla de le añade agua a punto de hervir para obtener esta famosa bebida. Sólo se considera té, la bebida que se obtiene de la planta Camelia sinensis. El resto de bebidas en las que se utilice para su elaboración agua caliente, se considera infusión. ¿Cómo preparar una buena infusión? -Utilizar agua mineral para que la infusión tenga su sabor original y no semezcle con el cloro del agua del grifo. -Calentar el agua a fuego lento porque si utilizamos el microondas NO generaremos las burbujas de vapor de agua. -Verter el agua caliente sobre las hojas para potenciar su sabor. -Servir la infusión en tazas de porcelana o cerámica para que guarden bien el sabor y el calor.