Café 'Sao Vento' de Brasil

Producto nuevo

Intenso y expresivo, su sabor recuerda a chocolate y caramelo. Procedente del sudeste de Brasil, los expertos lo califican de excelente.

3,95 € impuestos incluidos.

Cultivado a 1100 metros sobre el nivel del mar, el proceso de elaboración de este café es realmente especial. De ahí que el resultado sea único y que los expertos lo califiquen como de 'excelente', situándolo entre las mejores variedades de café del mundo. Un café, el 'Sao vento' de Brasil que procede, tal y como su nombre indica, de una plantación situada al sur del país americano, concretamente del estado de Minas Gerais, en una plantación situada muy cerca de la ciudad de Carmo de Paranaiba. 

De variedad 100% arábica y fuerza 1,5, después de una primera clasificación en bruto de su fruto, las cerezas más maduras son insertadas en tanques de agua para que, posteriormente, los granos se pongan al sol para que se sequen. Un proceso, el del secado, que se prolonga durante unos dos días, tiempo en el que los granos recogen la dulzura de la pulpa, dando como resultado el sabor inconfundible de este 'Sao Vento' de Brasil. 

Un café que se caracteriza por tener un sabor muy intenso, que recuerda al chocolate y al caramelo. Sabores que se intensifican a medida que el café se va enfriando. Un café suave y que gusta a cualquier amante del buen café, por su excelente retrogusto de larga duración. 

Temperatura de Infusión 80ºC
Cantidad 1 Cucharada Pequeña
Intensidad Suave

  • Valoración de los productos
    • Número opinion : 1
    • Nota media : 5 /5
    • H. Carla
    •  el 11/02/2017
    • 5/5
    Genial