Le Thé Chai 

Avant de commencer à lire, permettez-moi de vous poser une question: “quel parfum ou arôme de vous associer à l'Inde?”. Je ne sais pas vous, mais je suis sûr de cela, je n'aurais sans doute répondre: “de cannelle et d'épices”. Puisque c'est, précisément, la base de la thé chai.

Utilisé en médecine ayurvédique depuis plus de 4000 ans, la même ...

Avant de commencer à lire, permettez-moi de vous poser une question: “quel parfum ou arôme de vous associer à l'Inde?”. Je ne sais pas vous, mais je suis sûr de cela, je n'aurais sans doute répondre: “de cannelle et d'épices”. Puisque c'est, précisément, la base de la thé chai.

Utilisé en médecine ayurvédique depuis plus de 4000 ans, la même est considéré comme un réparatrice naturelle pour le corps. Quelque chose qui n'est pas surprenant compte tenu que ce type de médecine naturelle hindou vénère les propriétés des épices, tout est dit de l'étape sont très étendues.

Les propriétés qui ont de plus en plus à l'esprit sur le continent européen, mais qu'il n'a pas été jusqu'à n'relativement peu de bien dans le moment quand vous avez commencé à prendre en compte. Au moins, pas ceux qui sont couramment utilisés pour préparer ce type de thé, comme le clou de girofle ou le gingembre.

Plus tard, nous allons parler d'elle, mais avant toute chose, je voudrais vous parler de l'histoire curieuse de thé chai, comment il est venu à devenir populaire bien au-delà de son lieu d'origine, et aussi de dire les différentes façons de préparer ce type de perfusion.

Dans l'ensemble, je voudrais vous demander un petit tour par voie de synthèse par le monde de chai, jusqu'à arriver à nos jours et à toutes les variantes qui existent à cet égard, sans perdre son essence: une infusion aromatique, très bonne santé, et que, comme d'autres thés, sont un excellent réparatrice pour le corps et l'âme. Merci de vous joindre à moi!

Qu'est-ce que le thé chai et quelle est son origine?

Avant toute chose je tiens à apporter une précision: le thé chai, en tant que tel, existe depuis le début du XIXE siècle, mais le chai ou masala chai, c'est-à-dire, le remède de la médecine ayurvédique, préparé avec des épices et dont l'objectif était d'améliorer la digestion, la circulation du sang ou de réduire les différents types de douleur, que oui, existe depuis plus de 4000 ans.

Alors, pourquoi parlons-nous de thé chai? Maintenant, je vais vous expliquer. Au début du XIXE siècle, l'Inde a été une colonie britannique. Ces derniers, à leur tour, ont été un peu “déçus” par le traitement des chinois dans ce que le prix du thé est concerné, ils ont décidé de planter des variétés de thé en Inde; en particulier, ont commencé à planter du thé noir Assam. Une variété qui reçoit ce nom en l'honneur de la vallée dans laquelle il est cultivé.

Le problème c'est qu'ils ont trouvé les anglais a que les indiens avaient pas l'habitude de boire du thé, mais ils ont été obligés de le faire. Donc, pour qu'ils savaient le mieux et dans l'ordre qui a été encore plus sain, a commencé à ajouter les épices et, dans certains cas, le lait.

C'est à partir de ce moment où, vraiment, commence à devenir très populaires ce que nous savons aujourd'hui que le thé chai et à chaque fois que vous avez plus de succès. En fait, selon certains experts sur les tendances de la nourriture, vous osez dire que dans quelques années, cette boisson sera aussi populaire que le café ou café au lait.

Mais, comment est le thé chai? Ici aussi, la liste des variétés pourrait être à peu près aussi large que les villages du sud de l'Inde, où cette boisson est consommée en particulier. Cependant, la recette la plus courante contient les ingrédients suivants:

  • Thé noir (en principe, de l'Assam, mais est également utilisé par le Darjeeling ou le thé de Ceylan)
  • La cannelle
  • Des ongles
  • La cardamome
  • Poivre noir

D'autres épices utilisées pour préparer cette délicieuse infusion sont le gingembre, l'anis ou à la vanille. Donc, ce thé, comme je l'ai dit au début, il est très aromatique, digestif, et une saveur forte, mais très agréable en bouche, malgré le mélange des épices utilisées pour le préparer.

Propriétés et bienfaits du thé chai

Et, bien sûr, maintenant vous demander, pourquoi il est devenu si populaire? quels sont leurs avantages? Prendre note parce que la liste est vraiment longue et, je suis sûr que vous allez l'aimer et ça va être un de ces thés que vous avez toujours dans votre liste de favoris:

  • Digestif: c'est l'une des principales caractéristiques de cette célèbre boisson hindou. Quelque chose qui devrait, sans aucun doute, pour les épices qui sont utilisés pour sa préparation. En fait, même si c'est une boisson créée par la médecine ayurvédique, la médecine traditionnelle a également reconnu ses avantages à cet égard. En ce sens, le chai, le thé aide à nettoyer le corps. Idéal pour le débogage après des périodes de repas lourds, tels que les fêtes de noël. Si vous avez des problèmes avec la flatulence, le thé chai va vous aider à les supprimer et d'en finir avec eux.
  • Améliore la concentration: grâce à la quantité de caféine. En outre, il aide à activer l'esprit, le rendant idéal pour prendre le matin ou en périodes d'examens ou de grosses charges de travail. De la même manière, nous aidera à maintenir les niveaux de stress à la baie.
  •  Réduit la mauvaise haleine: comme je l'ai déjà mentionné, ce type de thé est très digeste, donc, qui permet également de lutter contre la mauvaise haleine, dans la plupart des cas causés par une mauvaise digestion. La cannelle et la cardamome a beaucoup à faire à cet égard.
  •  Favorise la circulation sanguine: quelque chose qui est très lié aux avantages de la cannelle sur le corps humain.
  •  Il prend soin de notre santé cardio-vasculaire: comme je viens de le dire, le thé chai améliore la circulation sanguine, en plus d'être un excellent antioxydant, grâce à la flavinoides et les catéchines qu'il contient, ce qui contribue à régénérer les cellules mortes, en réduisant, à son tour, les chances de développer certains types de cancer, dans le même temps, améliore l'apparence de notre peau. De la même manière, le chai, le thé diminue le taux de cholestérol.
  •  Augmente les défenses: si vous combinez toutes les propriétés de thé noir, ainsi que des épices, avec qui il est fait, il n'est pas surprenant que ce type de thé est considéré comme l'un des meilleurs remèdes naturels pour augmenter les défenses et les tenir à distance tout au long de l'année.
  • Anti-inflammatoire: grâce aux propriétés de certaines épices comme le clou de girofle ou de cannelle, si vous avez un mal de tête, prendre un thé chai vous vous asseyez phénoménale, mais aussi pour les maux d'estomac ou d'autres inflammations du corps, comme les maux de gorge. En ce sens, la médecine naturelle recommande de le prendre pour les personnes qui souffrent d'arthrite, car il permettra de réduire leur douleur.
  • Perdre du poids: bien sûr, les gens qui veulent perdre du poids peut également trouver ce thé un grand allié, car il réduit les problèmes de rétention de liquide et le poivre noir est une combustion des graisses naturel par excellence.

Comme toujours, la liste est longue et nous ne pouvons pas oublier le bien-être mental qui vous propose de prendre une tasse de ce type, au moins 1 ou 2 fois par jour (cela peut prendre jusqu'à 3, mais il n'est pas recommandé de prendre plus de ce montant).

Recettes de thé chai

Comme nous l'avons déjà dit, le thé chai, en Inde et en fonction de la zone dans laquelle nous nous trouvons, la recette pour faire cela prendra quelques ou d'autres ingrédients. Le traditionnel est le thé noir, qui nous l'avons mentionné quelques lignes au-dessus et vient du sud du pays. Ce mélange de thé noir et d'épices ajouter un peu de lait. Y en a qui

Cependant, si nous nous sommes déplacés à l'ouest de l'Inde, le thé chai est généralement fait avec du thé vert et ajouter une poignée d'amandes crues et pelées. Ces amandes, auparavant, sera écrasé jusqu'à ce qu'ils ne sont que poussière. Dans ce type de thé est généralement de ne pas utiliser le lait.

Ce n'est pas souvent en fonte, au moins pas dans la recette traditionnelle, est de sucre ou d'autres édulcorants, mais si vous le préférez, de la rendre la plus naturelle possible.

Quand est préférable de prendre le thé chai?

Depuis, c'est un type de thé qui est digestif et tonique, ce thé est idéal pour boire au petit déjeuner, mais aussi après le déjeuner ou l'après-midi; oui, il n'est pas recommandé de le prendre le soir, car il est très probable que les coûts que vous dormez. Dans ce cas, et si vous aimez vraiment le goût de chai, vous pouvez opter pour d'autres variantes, vous trouverez des Arômes de Thé, comme c'est le rooibos chai.

Où acheter le thé chai

Effectivement, vous êtes dans le meilleur endroit pour vous d'obtenir une authentique chai thé noir ou le thé chai vert. Bien sûr, vous pouvez le faire vous-même à la maison, mais pourquoi dépenser plus d'argent en étant en mesure de profiter d'un authentique chai thé fait avec du thé noir, de l'Assam de qualité premium? Vous avez seulement besoin d'ajouter du lait si vous préférez.

En outre, dans cette section de thé chai, vous pouvez également profiter d'autres variétés que vous ne trouverez que dans les Arômes de Thé, comme rooibos chai, thé blanc Pai Mu Tan Chai ou chai thé soluble, afin de prendre ce verre, c'est encore plus simple.

Enfin, et comme un chai, de vraiment spécial et propre à la maison, nous vous invitons à essayer le thé chai avec le curcuma, où ce dernier ingrédient est le protagoniste et il montre dans le goût, mais aussi pour les avantages qu'il apporte à notre santé.

Et vous, quel type de thé chai - vous obtenir?

- Leer más -- Leer menos -
Il ya 7 produits.

Thé noir (36%), morceaux de cannelle, morceaux de racine de curcuma (10%), morceaux de gingembre, anis, poivre noir, clous de girofle, les graines de cardamome, chiles, cardamome entière. 3 à 5 minutes 100 ° C

2,45 € 3,26 € -25%

Thé noir (36%), morceaux de cannelle, morceaux de racine de curcuma (10%), morceaux de gingembre, anis, poivre noir, clous de girofle, les graines de cardamome, chiles, cardamome entière. 3 à 5 minutes 1 cuillère à Soupe de Café 100e

Si vous aimez les thés frais et différent, c'est votre thé. L'identité de la culture indienne, son parfum vous transportera dans ce pays si magique et mystique. Votre goût sera très agréable, car il est un peu plus lisse que le thé vert traditionnel. Très cool. Le thé vert, les graines de cardamome, gingembre, poivre noir, clous de girofle, de cannelle...

2,85 € 3,35 € -15%

Doux et avec de l'arôme de la cannelle et de l'anis, qui se saouler à chaque gorgée que vous donnez à cette tasse de thé. Il est idéal pour prendre vers le milieu de l'après-midi ou le matin, et de l'accompagner de quelque chose de sucré, bien sûr, vous pouvez également prendre uniquement. Chaque tasse sera une nouvelle explosion de saveursPai Mu Tan,...

3,02 € 3,35 € -10%

Chai épicé soluble. Capacité: 250 grammes

8,96 € 9,95 € -10%

Si vous aimez le thé ont une petite touche épicée, cela vous amènera dans les Arômes de Thé, vous allez adorer. Notre chai thé noir a été développé avec les épices typique de cette boisson hindou.Thé noir, cannelle, anis, gingembre, clou de girofle, de poivre noir, de la chicorée, de la graine de cardamome, de la cardamome.   3 à 5 minutes 1 cuillère...

Semblable au Chai avec le thé noir, le principal avantage de cette infusion est que vous pouvez prendre à tout moment, car ils ne contiennent pas de caféine. En outre, le poivre qui est intégré donne un point intéressant-à-épicé, ce qui le rend différent du reste, avec un goût agréableRooibos, d'anis,de gingembre,de poivre noir, cardamome,cannelle,clou...

Affichage 1 - 7 de 7 article