Chai, Tè 

Prima di iniziare a leggere, mi permetta di farle una domanda: “che sapore o sapori si associa l'India?”. Non so voi, ma io sono sicuro che, avrei probabilmente risposto: “cannella e spezie”. Poiché questo è, per l'appunto, la base di tè chai.

Utilizzata dalla medicina ayurvedica per più di 4000 anni, la stessa è considerata come un ricostitu...

Prima di iniziare a leggere, mi permetta di farle una domanda: “che sapore o sapori si associa l'India?”. Non so voi, ma io sono sicuro che, avrei probabilmente risposto: “cannella e spezie”. Poiché questo è, per l'appunto, la base di tè chai.

Utilizzata dalla medicina ayurvedica per più di 4000 anni, la stessa è considerata come un ricostituente naturale per il corpo. Qualcosa che non è sorprendente, tenendo conto che questo tipo di medicina naturale indù venera le proprietà delle spezie, tutto ciò che è detto di passaggio sono molto ampi.

Proprietà che, sempre più, sono più presente sul continente europeo, ma che non è stato fino a quando non relativamente poco tempo, quando hanno cominciato a prendere in considerazione. Almeno, non quelli che vengono comunemente utilizzati per preparare questo tipo di tè, come i chiodi di garofano o lo zenzero.

Più avanti parleremo di esso, ma prima di tutto vorrei parlare con voi circa la curiosa storia di tè chai, come è venuto a diventare popolare ben oltre il suo luogo di origine, e anche per raccontare i diversi modi di preparare questo tipo di infusione.

Tutto in tutti, vorrei chiedere a voi un piccolo giro in sintesi da il mondo di chai, sino ad arrivare ai nostri giorni e a tutte le varianti che esistono a questo proposito, senza perdere la sua essenza: un infuso aromatico, di ottima salute, e che, come altri tè, sono un ottimo rigenerante per il corpo e l'anima. Grazie per esservi uniti a me!

Che cosa è il tè chai e qual è la sua origine?

Prima di tutto vorrei fare una precisazione: il tè chai, come tale, esiste dall'inizio del XIX secolo, ma il chai o masala chai, il che è a dire, i rimedi della medicina ayurvedica, preparato con spezie e il cui obiettivo era quello di migliorare la digestione, la circolazione del sangue o ridurre i diversi tipi di dolore, che sì, esiste da più di 4000 anni.

Allora, perché non parliamo di tè chai? Ora mi spiego meglio. All'inizio del XIX secolo, l'India era una colonia britannica. Questi, a loro volta, erano un po ' “disincantato” con il trattamento dei cinesi in ciò che il prezzo di tè è interessato, così hanno deciso di pianta alcune varietà di tè in India; in particolare, ha cominciato a pianta di tè nero Assam. Una varietà che riceve questo nome in onore di la valle in cui è cresciuto.

Il problema è che hanno trovato il suo inglese era che gli indiani non avevano l'abitudine di bere il tè, ma sono stati costretti a farlo. Così per che sapevano meglio e in modo ancora più sani, hanno cominciato ad aggiungere le spezie e, in alcuni casi, anche il latte.

È da quel tempo quando, in realtà, comincia a diventare popolare ciò che oggi conosciamo come tè chai e ogni volta che si hanno più successo. Infatti, secondo alcuni esperti di tendenze del food, avete il coraggio di dire che in pochi anni questa bevanda sarà così popolare come il caffè o il latte.

Ma, come è il tè chai? Anche qui, l'elenco delle varietà potrebbe essere quasi larga come villaggi nel sud dell'India, dove questa bevanda viene consumata soprattutto. Tuttavia, la ricetta più comune contiene i seguenti ingredienti:

  • Il tè nero (in linea di principio, Assam, ma è anche utilizzato da Darjeeling o il tè di Ceylon)
  • Cannella
  • Chiodo
  • Cardamomo
  • Pepe nero

Altre spezie utilizzate per preparare questo delizioso infuso sono zenzero, anice o di vaniglia. Quindi, questo tè, come ho detto all'inizio, è molto aromatiche, digestive, e un sapore forte, ma molto piacevole al palato, nonostante il mix di spezie utilizzate per la preparazione.

Proprietà e benefici del tè chai

E, certo ora vi chiedo, perché sta diventando così popolare? quali sono i loro vantaggi? Prendere nota perché l'elenco è veramente lungo e, sono sicuro, che vi piacerà e sarà uno di quei tè che hai sempre nel tuo elenco dei preferiti:

  • Digestivo: questa è una delle caratteristiche principali di questa famosa bevanda indù. Qualcosa che non deve, senza dubbio, per le spezie che vengono utilizzate per la sua preparazione. Infatti, anche se è una bevanda creata dalla medicina ayurvedica, la medicina tradizionale ha riconosciuto anche i suoi vantaggi in questo senso. In questo senso, il chai, il tè aiuta a pulire il corpo. Ideale per il debug dopo periodi di pasti pesanti, come il natale. Se avete problemi con flatulenza, chai, tè aiuta a rimuovere loro e finire con loro.
  • Migliora la concentrazione: grazie per la quantità di caffeina. Inoltre, aiuta ad attivare la mente, rendendola ideale per prendere al mattino o in periodi di esami e di grandi carichi di lavoro. Allo stesso modo, ci aiuterà a mantenere i livelli di stress a bada.
  •  Efficacemente l'alitosi: come ho già detto, questo tipo di tè è altamente digeribile, in modo che aiuta anche a combattere l'alitosi, nella maggior parte dei casi causata da cattiva digestione. La cannella e il cardamomo ha un sacco da fare in questo senso.
  •  Promuove la circolazione del sangue: qualcosa che è molto in relazione ai benefici che la cannella ha sul corpo umano.
  •  Si prende cura della nostra salute cardiovascolare: come ho appena detto, il chai, il tè migliora la circolazione sanguigna, oltre ad essere un ottimo antiossidante, grazie alla flavinoides e contiene catechine, che aiuta a rigenerare le cellule morte, riducendo, di conseguenza, la probabilità di sviluppare alcuni tipi di cancro, allo stesso tempo, migliora l'aspetto della nostra pelle. Allo stesso modo, il chai, il tè abbassa il colesterolo.
  •  Aumenta le difese: se si uniscono tutte le proprietà del tè nero, così come le spezie con cui è realizzato, non è sorprendente che questo tipo di tè è considerato come uno dei migliori rimedi naturali per aumentare le difese e tenerli a bada per tutto l'anno.
  • Anti-infiammatori: grazie alle proprietà di alcune spezie come i chiodi di garofano o di cannella, quindi, se si dispone di un mal di testa, prendere un tè chai ci si siede fenomenale, ma anche per i dolori di stomaco o altre infiammazioni del corpo, come il mal di gola. In questo senso, la medicina naturale consiglia di prendere per le persone che soffrono di artrite, perché consentirà di ridurre il loro dolore.
  • Perdere peso: naturalmente, le persone che vogliono perdere peso anche possono trovare a questo tè un grande alleato, perché riduce i problemi di ritenzione di liquidi e il pepe nero è un brucia grassi naturale per eccellenza.

Come sempre, la lista è ampia e non si può dimenticare il benessere mentale che si offre di prendere una tazza di questo tipo, almeno 1 o 2 volte al giorno (si può richiedere fino a 3, ma non è consigliabile prendere più di tale importo).

Ricette di tè chai

Come abbiamo già detto, il chai, il tè proviene dall'India e in funzione della zona in cui ci troviamo, la ricetta per fare ci vorranno un paio di altri ingredienti. Quello tradizionale è il tè nero, di cui si è accennato poche righe sopra e viene dal sud del paese. Questa miscela di tè nero e spezie, aggiungere un po ' di latte. C'è chi

Tuttavia, se ci siamo spostati a ovest dell'India, chai, il tè è di solito fatta con tè verde e aggiungere una manciata di mandorle crude e sbucciate. Le mandorle, precedentemente, saranno schiacciati fino alla polvere. In questo tipo di tè è di solito di non utilizzare il latte.

Ciò che spesso non è il cast, almeno non nella ricetta tradizionale, è di zuccheri o di altri dolcificanti, ma se preferisci così, renderlo il più naturale possibile.

Quando è meglio prendere il tè chai?

Poiché si tratta di un tipo di tè che è digestive e tonificanti, questo tè è ideale da bere a colazione, ma anche dopo pranzo o a metà pomeriggio; sì, non è raccomandato per prendere la notte, perché è molto probabile che i costi il sonno. In questo caso, se vi piace il gusto di chai, si può optare per altre varianti troverete Aromi di Tè, come il rooibos chai.

Dove acquistare a buon tè chai

Effettivamente, siete nel posto migliore per voi per ottenere un autentico chai, tè nero o tè verde. Naturalmente si può fare da soli a casa, ma perché spendere più soldi essere in grado di godere di un'autentica chai tè fatto con tè nero Assam di qualità premium? Hai solo bisogno di aggiungere il latte, se si preferisce.

Inoltre, in questa sezione del tè chai si può anche godere di altre varietà si trovano solo nel profumo di Tè, come il rooibos chai, tè bianco Pai Mu Tan Chai o chai, tè solubile, in modo da prendere questa bevanda è ancora più semplice.

Infine, e come un chai, davvero speciali e propria casa, vi invitiamo a provare il tè chai con curcuma, dove quest'ultimo ingrediente è il protagonista e si vede anche il sapore, ma anche per i benefici che esso comporta per la nostra salute.

E voi, che tipo di si ottiene?

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Ci sono 7 prodotti.

Il tè nero (36%), pezzi di cannella, fette di curcuma radice (10%), pezzi di zenzero, anice, pepe nero, chiodi di garofano, semi di cardamomo, chiles, cardamomo intero. 3 di 5 minuti 100 ° C

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Il tè nero (36%), pezzi di cannella, fette di curcuma radice (10%), pezzi di zenzero, anice, pepe nero, chiodi di garofano, semi di cardamomo, chiles, cardamomo intero. 3 di 5 minuti 1 Cucchiaio di Caffè 100

Se ti piace il tè fresco e diverso, questo è il vostro tè. Identità della cultura indiana, il suo aroma di trasporto di questo paese magico e mistico. Il gusto sarà molto piacevole, in quanto si è un po ' più agevole rispetto ad un tradizionale tè verde. Molto cool. Il tè verde, semi di cardamomo, zenzero, pepe nero, chiodi di garofano, cannella e...

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Morbido e con l'aroma di cannella e anice che ubriacarsi ogni sorso si danno a questa tazza di tè. Esso è l'ideale per prendere a metà pomeriggio o la mattina, e di accompagnare con qualcosa di dolce, anche se, naturalmente, si può anche prendere. Ogni tazza sarà una nuova esplosione di saporiPai Mu Tan, cannella, anice, zenzero, il pepe nero, il...

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Chai speziato solubile. Capacità: 250 grammi

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Se ti piace il tè di avere un piccolo tocco piccante, questo vi porterà nel profumo di Tè, ti amo. Il nostro chai, il tè nero è stato sviluppato con le spezie tipiche di questa bevanda indù.Tè nero, cannella, anice, zenzero, chiodi di garofano, pepe nero, la cicoria, il seme di cardamomo, cardamomo.   3 di 5 minuti 1 Cucchiaio di Caffè 100

Simile al Chai con il tè nero, il vantaggio principale di questo infuso è che si può prendere in qualsiasi momento, in quanto non contengono caffeina. Inoltre, il pepe che è built-in offre un interessante punto di piccante, che lo rende diverso dal resto, con un gusto piacevoleRooibos, anice,zenzero,pepe nero, cardamomo,cannella,chiodi di garofano e...

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