Té Verde con Cúrcuma

Estos son los beneficios de comprar te verde con curcuma.

Pimienta, cúrcuma, clavo, suena muy especiado ¿verdad?

Así es esta infusión pero le hemos dado un punto cítrico con la naranja que lo hace único.

Fresca y agradable de sabor pero con todas las propiedades de las especias.

Hemos estado meses probando como hacer esta infusión para todos los gustos y al final ha quedado muy rica.

Te cuento, nosotros, cada vez que sacamos una infusión nueva miramos los beneficios que queremos que tenga.

En este caso, nos la habían pedido muchos clientes. Siempre nos decían en los mercados que querían un té verde con cúrcuma.

Pero a la hora de hacerla y meterla en producción, no es tan fácil como poner té verde, cúrcuma y sacarla al mercado.

Nos gusta analizarlo bien, ver que es lo que nos ofrece cada ingrediente y con que otros queda rico de sabor.

La cúrcuma, de todos es sabido, que para sacar todas sus propiedades, necesita de la pimienta negra.

La pimienta, hace que se asimile mejor la curcumina y que potencie las propiedades de la cúrcuma.

Hasta ahí, ¡estaba claro!

Pero nosotros siempre hacemos infusiones que guste tomar porque de nada vale una infusión con muchas propiedades que luego no sea rica de sabor.

Y ahí vinieron todas las pruebas.....

¿Como podíamos dar un sabor especiado que tomase todo el mundo con agrado?

A mí me gusta mucho el toque ligero de clavo, lo que hace que sea así especiado y con un punto muy característico.

Y para suavizar todo ese sabor a especias, le hemos añadido el punto de naranja.

Así contado parece facil, pero..... probamos con anís en grano, limón, incluso con un toque de menta, que quedaba muy fresco tambien pero no me terminaba de llenar.

Y fue casi el día de sacar la infusión, un sábado, cuando dimos con las proporciones que nos encantaron a todos.

Tiene todas las propiedades de la cúrcuma con su pimienta negra y aparte..... un sabor fresco, suave, muy aromático y cuando la hacemos, conseguimos una infusión anaranjada que no deja indiferente a nadie.

Esta infusión se puede tomar en cualquier momento del día, siempre evitando los momentos de las comidas ya que al llevar té verde, impide la asimilación de hierro por parte de nuestro organismo.

Yo recomiendo principalmente tomarla por la mañana:

• En ayunas
• Momento Termo
• En el desayuno con fruta
• Por la tarde (té de las 5)
• Antes de hacer deporte nos va a ayudar a mejorar el rendimiento.