Yellow Tea

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TÉ AMARILLO

TÉ AMARILLO

“¿De verdad existe el té amarillo?” Esta es una de las preguntas más frecuentes que nos suelen hacer cuando visitamos los mercados temáticos a los que acudimos y ponemos a disposición de los clientes esta variedad de té.

Pues sí.

A este respecto, creo que viene como anillo al dedo contar una anécdota: una de las princesas de la Dinastía Tang, el día de su boda, pidió que fuera el té amarillo el que se sirviera en la misma.

Ahora la pregunta es: ¿por qué este tipo de té que se elabora con las hojas de la Camelia Sinensis tiene tanto éxito en China? Te lo explicamos todo a continuación.

Pero, antes de pasar a darte más detalles sobre el té amarillo déjame que te cuente una primera curiosidad: a muchos amantes del té a los que no les gusta el té verde, sí que aprecian sobremanera el té amarillo. ¿El motivo?

INDICE DE CONTENIDO

Tipos de té amarillo

¿Cómo preparar té amarillo?

¿Cuándo se toma el té amarillo?

¿Dónde comprar té amarillo?

TIPOS DE TÉ AMARILLO

TIPOS DE TÉ AMARILLO

TIPOS DE TÉ AMARILLO

Si el té amarillo es poco conocido, lo son menos aún sus variedades. Sin embargo, existen, aunque no hay tantas como las que pueda haber de té verde o de té negro, por ejemplo. Así las cosas, las variedades de té amarillo más conocidas son:

Chün Shan Yin Chin: es considerado como el de mayor calidad de las variantes que se conocen de té amarillo. Fue muy popular durante el reinado de la Dinastía Tang. Sin embargo, hoy en día es bastante difícil encontrarlo de manera habitual en los lugares donde se vende. ¿Quieres saber una curiosidad del mismo? La punta de sus hojas se queda mirando hacia arriba cuando se infusionan, un signo de buena señal para los chinos, de ahí que también les guste consumirlo por esta razón.

Jun Shan Yin Zen: es el más caro de la variedad, pero su producción es realmente escasa. Llama la atención el grosor de sus hojas en seco y en forma de aguja. Tiene notas vegetales, afrutadas y aporta una gran cantidad de minerales a nuestro organismo. Procede de la provincia china de Hunan.

Huang: originario de la provincia de Anhui, es la variedad de té amarillo que más se produce en China. Se estima que se cultiva desde hace más de 400 años y a diferencia de otras variedades de té amarillo, ésta tiene un proceso de fermentación algo más largo, por lo que sus hojas son algo más oscuras. Es la variedad de té amarillo que encontrarás en Aromas de Té.

¿CÓMO PREPARAR TÉ AMARILLO?

¿CÓMO PREPARAR TÉ AMARILLO?

¿CÓMO PREPARAR TÉ AMARILLO?

Si quieres tomar una taza de esta variedad de té sólo tienes que poner a calentar en un cazo la cantidad de agua que deseas añadir a tu tisanera y cuando el agua alcance los 75 grados, retiras y lo viertes sobre la taza de té donde, en el infusor, ya habrás puesto la cantidad equivalente a una cucharada de café – aunque esto es muy relativo y hay quien prefiere dos- dejándolo reposar de 3 a 5 minutos. Uno vez transcurrido este tiempo retiras el infusor y lo vas tomando poco a poco.

En caso de que lo quisieras tomar frío – como ya hemos dicho, son muchas las personas que lo hacen- puedes, o bien añadirlo hielo una vez se temple, pero ten en cuenta que esto aguará tu té, aunque es la manera más rápida de lograrlo o, por el contrario y, sin duda,la mejor opción, esperar a que se enfríe y meterlo en el frigorífico, al menos, durante dos horas.

Así que si te decantas por esta última opción, lo mejor es que lo prepares por la mañana y así lo tienes listo para el mediodía o para cuando vengas, por ejemplo, de darte un chapuzón en la playa o en la piscina o después de practicar algo de deporte. En verano y fresquito, ¡es una de las mejores opciones, sanas y naturales, que puedes consumir!

¿CUÁNDO SE TOMA EL TÉ AMARILLO?

¿CUÁNDO SE TOMA EL TÉ AMARILLO?

¿CUÁNDO SE TOMA EL TÉ AMARILLO?

En cuanto al momento del día, se recomienda, especialmente, hacia el mediodía, después de las comidas o en la merienda. Aunque no contiene mucha teína, tampoco es recomendable tomarlo muy cerca de la hora a la que te vayas a acostar.

¿DÓNDE COMPRAR TÉ AMARILLO?

¿DÓNDE COMPRAR TÉ AMARILLO?

Seguro que tienes bastantes más opciones, pero...ya que estás en Aromas de Té...¿qué te parece si haces tu pedido ahora mismo? Lo vas a recibir en 24/48 horas y los portes son gratuitos a partir de 20 euros, garantizando, por supuesto, la calidad del mismo, pero...en realidad....¿sabes qué es lo mejor? La experiencia tan agradable que te vas a llevar cada vez que consumas una taza de té amarillo. ¡Pruébalo y nos cuentas!

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