Té Blanco (Pai Mu Tan) 

Es cierto, para nosotros todas las variedades de tés tienen algo especial, pero tampoco os vamos a engañar: el té blanco es uno de esos productos que se convierten en el ojito derecho de cualquiera, por todas las propiedades que se le asocian, además de por su agradable sabor y aroma, sin olvidar su singular proceso de elaboración.

Así las cosa...

Es cierto, para nosotros todas las variedades de tés tienen algo especial, pero tampoco os vamos a engañar: el té blanco es uno de esos productos que se convierten en el ojito derecho de cualquiera, por todas las propiedades que se le asocian, además de por su agradable sabor y aroma, sin olvidar su singular proceso de elaboración.

Así las cosas, no es de extrañar que el té blanco sea uno de los preferidos por los sibaritas del mundo del té y que algunas de sus variedades sean de las más caras del mercado. Pero, créeme: realmente lo valen. Sin duda, el té blanco será una de las variedades más ricas que habrás probado. ¡Garantizado!

Pero, si te parece, déjame contarte algunas cosas básicas de esta variedad que, al igual que el resto de tipos de tés, también procede de la planta de la camelia sinensis, con la principal diferencia que este se elabora con los brotes más tiernos de la planta, es decir, con las conocidas como llemas o golden-tips.

¿Sabías qué, precisamente, el nombre de “té blanco” se debe al color blanquecino que recubre esas yemas a la hora de ser recolectadas? En este sentido, el té blanco será de mayor calidad en función de la cantidad de yemas. Algunos tipos de tés blancos también incluyen la mezcla de otras partes de la planta y, en ese caso, el precio bajaría.

Este tipo de té se cultiva en China, en concreto, en la región de Fugian donde, antiguamente, esta variedad sólo se la podía permitir el Emperador de la Dinastía Tang, como símbolo de su poder. Poco a poco, este té fue tomándose también en las casas de otros poderosos, hasta llegar al pueblo llano.

Sus propiedades y beneficios para la salud son tan amplios que el té blanco se viene utilizando en medicina tradicional china desde hace siglos. Además, al contener muy poca teína, es un té que se puede tomar en cualquier momento del día, pudiendo incluso ser tomado, de manera moderada, por personas que tienen problemas de corazón, a los que les ayudará a mejorar su salud cardiovascular.

Su sabor es suave y afrutado, sin resultar ni amargo, ni astringente, por lo que resulta muy agradable para todos los paladares.

Tanto las propiedades, como el sabor y el aroma de este delicioso  se deben, sin duda, al proceso de elaboración del mismo. Y es que a diferencia de otros tés, el té blanco no pasa por el procesado de marchitado, enrrollado y oxidación de otros tés, sino que las yemas se secan al sol, hasta que adquieren un color plateado, el mismo del té al ser infusionado. Un proceso que se hace completamente a mano, lo que le da aún más calidad al producto, además de que al ser éste más corto, también llega antes a las manos de quienes lo consumen.

Pero si por algo se distingue este tipo de tés de otros en lo que a características se refiere, es debido a su altísimo contenido en polifenoles, lo que lo convierte en el té más antioxidante de todos, mucho más que el té verde, a pesar de la fama que tiene este último.

Los beneficios del té blanco no sólo se notan en nuestra salud, sino también en nuestro aspecto externo, siendo el mejor aliado para cuidar nuestra piel, de manera natural.

Y ahora que ya hemos entrado en materia, ¿qué te parece si te hablo con mayor profundidad de algunos de los puntos que acabo de mencionar? Acompáñame y descubre conmigo el apasionante mundo del té blanco.

Propiedades del té blanco

Como ya he comentado más arriba, la principal propiedad de este té es la gran cantidad de polifenoles, lo que hace que sea el más antioxidante de los que se conoce.

Esa cantidad de polifenoles, unido al de las catequinas, hace de este té un acelerador de quemar las grasas del cuerpo.

Por otro lado, la teanina da sabor a esta bebida y, además, ayuda a relajarse, por lo que se suele emplear para tratar problemas de estrés o de ansiedad, sin olvidar que, debido a su bajo contenido en cafeína, se recomienda para mejorar la salud cardiovascular de las personas, reduciendo el nivel de colesterol malo en sangre, así como los triglicéridos y la hipertensión.

Diversos estudios han demostrado que el té verde es mucho más eficaz y potente que las vitaminas E y C juntas, por lo que es uno de los mejores antibióticos naturales para tratar dolencias comunes y mejorar nuestras defensas.

Beneficios del té blanco

Derivadas de las propiedades antes mencionadas, los principales beneficios de este té son:

  • Proteger la salud cardiovascular
  • Reducir el estrés y la ansiedad
  • Mejorar el aspecto de nuestra piel
  • Ayuda a perder peso
  • Reduce la retención de líquidos
  • Reduce las posibilidades de sufrir caries
  • Combate la fatiga
  • Previene infecciones
  • Aumenta nuestras defensas
  • Mejora la memoria y la capacidad de concentración
  • Previene las cataratas
  • Reduce las consecuencias del tabaco en las personas que fuman
  • Mejora el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra, por lo que tampoco es recomendable ingerir más de 2 o 3 tazas al día

Té blanco agujas de plata, un pai mu tan muy especial

Si antes hablábamos de que el té blanco goza de una gran calidad, entre las diferentes variedades de este tipo de té, uno de los que más destaca es el té blanco agujas de plata. Su precio es mucho más elevado que otros, pero está completamente justificado: su producción es muy escasa y se realiza únicamente en la zona china de Fujian que antes mencionábamos.

La escasez del mismo se debe a que para producir 1 sólo kilo de este tipo de té son necesarias 80 plantas de té. Todos los beneficios y propiedades de los que goza, unidos a su inconfundible sabor hacen de él uno de los más famosos, especialmente entre los sibaritas, pero también entre las famosas.

De hecho, las propiedades de este té son muy empleadas en cosmética de alta gama. No en vano, como ya hemos dicho, consumir té blanco goza de este tipo de beneficio.

Té blanco para adelgazar

Si el té verde se ha ganado la fama entre el común de los mortales para añadirlo a dietas de acompañamiento, lo cierto es que el té blanco se emplea mucho para el mismo fin entre los deportistas y los famosos.

Pero, ¿por qué lo utilizan tanto este tipo de personas? Porque realmente funciona, claro está, si se consume junto a una dieta sana y equilibrada, así como algo de ejercicio. Y es que su gran cantidad de fibra hace que las grasas no se queden en nuestro organismo, además de mejorar el tránsito intestinal, contribuyendo a la eliminación de excrementos.

Esto unido a que ayuda a eliminar la retención de líquidos, hace que adelgazar no sea tan duro. El mejor momento para lograrlo es que tomes una taza después de cada una de las principales comidas.¡Ah! Y no olvides que te ayuda a reducir el estrés, el peor enemigo a la hora de querer adelgazar.

Té blanco durante el embarazo y la lactancia

Cuando una mujer se queda embarazada son diversas las consideraciones que tiene que tener en cuenta para que el bebé no tenga problemas de salud en un futuro, una correcta alimentación es esencial y es en este punto donde surgen una gran cantidad de dudas, entre otras, con el té y las infusiones. De hecho, es una de las consultas más habituales que nos hacéis.

En lo que respecta al té blanco y según la web elaborada por pediatras y matronas, e-lactancia.org, el té blanco tiene un riesgo bajo, tanto en el embarazo como en la lactancia, para el bebé, así que...si es de tus preferidos o estás cansada de tomar siempre las mismas infusiones, puedes tomar una taza al día y disfrutar de su increíble sabor.

Cómo preparar té blanco

A pesar de ser un té muy especial, la preparación del mismo es muy sencillo y se hace en tres pasos:

  • Calentar el agua que deseemos consumir y dejar que hierva hasta alcanzar los 80 grados.
  • Vierte el agua sobre tu taza con la cantidad de té blanco Pai Mu Tan escogida (lo ideal es 1 cucharadita de café por cada 0,5 litros de agua).
  • Déjalo reposar entre 3 y 5 minutos si quieres un sabor suave, hasta 9 si lo quieres más fuerte.

Dónde comprar té blanco

Esta pregunta es bien sencilla de responder, ya que estás en el mejor lugar. ¿Te animas a probarlo? Estaremos encantados de saber tu opinión. ¡Elige el té blanco que más se adapte a tus gustos!

 

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Hay 8 productos.

Refrescante y suave. Así es este té blanco Pai Mu Tan Spring cuyo efecto, al tomarlo, hace honor a su nombre "spring" (primavera, en inglés), ya que es como tomar un soplo de aire fresco y puro cuando el campo está floreciendo y se ve hermoso. Un té de esos que sorprende.   Pai Mu Tan, caléndula, saúco, aroma.  4 a 6 min.  1 Cucharada de Café 70ºC.  

2,25 € 2,65 € -15%

Suave, agradable y muy aromático. Así es nuestro té Blanco Pai Mu Tan Christmas. Al ser muy digestivo y tener poca teína, es un té que se puede tomar en cualquier momento del día. El mejor acompañante tras las comidas, especialmente aquellas que son más copiosas o grasas. Pai Mu Tan, guinda, almendra, flor de jazmin, aroma. 4 a 6 min.  1 cucharada de...

2,25 € 2,65 € -15%

Suave y con aromas a canela y anís que embriagan cada sorbo que dés a esta taza de té. Es ideal para tomar a media tarde o por la mañana y acompañarlo de algo dulce aunque, por supuesto, también se puede tomar sólo. Cada taza será una nueva explosión de sabores Pai Mu Tan, canela, anís, jengibre, pimienta negra, clavel, achicoria, cardamono, cártamo.  4...

2,39 € 2,65 € -10%

Imagina un té suave, delicado, muy digestivo y que te reconforte en alma y espíritu. ¡Ese es el té blanco Pai Mu Tan Cherry! Un té que ha sido elaborado para tomar en el día a día, pero especialmente para acompañar el final de comidas y cenas copiosas, de manera dulce y ligera. Pai Mu Tan, cereza, rosas, aromas. 4 a 6 min.  1 Cucharada de Café 70ºC.

Té blanco de excelente calidad con una aromatización especial de Navidad, que hace de este té un producto con un sabor suave, intenso y sabroso al mismo tiempo y que resulta muy agradable a paladares muy diversos. Paii Mu Tan, trozos de manzana, cáscara de naranja, trozo de naranja, astillas de canela, clavo, cardamomo, aroma natural. 3 a 5 min.  1...

2,25 € 2,65 € -15%

Este té ha sido elaborado con hojas de té blanco (Pai Mu Tan) de excelente calidad, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas para conseguir una estupenda infusión con grandes propiedades antioxidantes. Se caracteriza por tener poca teína. Su sabor es suave y agradable.  Pai Mu Tan Ecológico.  3 a 5 Min.  1 Cucharada de Café  80ºC...

Refrescante y ligeramente dulce, el té blanco Pai Mu Tan fresa puede tomarse a cualquier hora del día ya que contiene muy poca teína. Es ideal para tomar tanto frío como caliente y protegerte de resfriados, además de ayudarte a cuidar tu corazón. ¡Anímate a probarlo! Pai Mu Tan, fresa, frambuesa, cereza, sauco y aroma natural. 4 a 6 min.  1 Cucharada...

Estás ante el té blanco de mayor calidad que se conozca. Su producción es muy escasa, pero su sabor es tan suave y agradable que engancha a todo el que lo toma. Diurético, antioxidante y sin apenas teína, una vez que lo pruebes no querrás dejar de tomarlo.  Té Blanco agujas de plata.  3 a 5 min.  1 Cucharada de Café 60ºC.  

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