Té Negro Earl Grey

El Earl Grey es el té aromatizado más reconocido del mundo, y el que nunca falta en un buen armario de tés. Su base es un té negro robusto al que se añade aceite natural de bergamota: el resultado es un sabor cítrico y fresco que lo distingue de cualquier otro negro. Puedes comprar Earl Grey a granel en Aromas de Té en bolsas de 50 g y 100 g.

¿Qué es el Earl Grey?

El Earl Grey es un té negro aromatizado con bergamota, una fruta cítrica que combina notas florales y ácidas. Eso convierte un té de base robusta y malteada en algo más ligero, floral y con un punto de acidez muy reconocible.

¿Te preguntas si el Earl Grey es té negro? Sí: se elabora a partir de hojas de Camellia sinensis procesadas en negro, con toda su teína. Se aromatiza con aceite de bergamota natural. Es lo que en inglés se conoce como Earl Grey black tea o Earl Gray tea.

En la taza es intenso pero no pesado. El aroma te llega antes de dar el primer sorbo: floral, cítrico. El regusto es largo, con notas de bergamota que se van suavizando a medida que el té enfría. Se puede infusionar con agua o con leche.

Cómo preparar el Earl Grey

• Cantidad: una cucharadita colmada por taza (2-3 g para 200 ml)
• Temperatura: 90-95 °C — nunca agua hirviendo para no amargar el negro
• Tiempo de infusión: 3-4 minutos
• Earl Grey con leche: añade un chorrito de leche caliente al estilo inglés clásico
• A granel: filtra con infusor de malla fina para retener bien la hoja suelta

¿Quieres saber más sobre este té? Lee nuestro artículo Té Earl Grey: qué es, a qué sabe y cómo se toma.

Con qué combina el Earl Grey

Es el té del desayuno por excelencia: combina con tostadas, bollería y mermeladas. También funciona como té de media tarde con galletas o pasteles de limón, donde la bergamota encaja a la perfección.

Si te gustan los tés negros pero quieres probar algo sin aromatizar, nuestro Té Negro Pakistaní es intenso y con mucho cuerpo. Para un desayuno energético también va muy bien el Té Negro Breakfast. Explora toda la colección de tés negros para encontrar tu variedad favorita.

Preguntas frecuentes

¿El Earl Grey es un té negro? Sí. La base es té negro; el aroma de bergamota se añade durante la elaboración. Se escribe Earl Grey (grafía inglesa estándar) o Earl Gray (grafía americana): es el mismo té.

¿Qué diferencia hay entre Earl Grey y English Breakfast? El English Breakfast es una mezcla de varios tés negros sin aromatizar, pensada para ser fuerte y aguantar bien la leche. El Earl Grey lleva el toque de bergamota, que le da ese perfil cítrico y floral tan particular.

¿Se puede tomar el Earl Grey con leche? Por supuesto. Es la forma más clásica de tomarlo en Gran Bretaña. También queda muy bien con unas gotas de limón si prefieres una taza más ácida.

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