Cafés De Asia

COMPRAR CAFÉ DE ASIA

El café de Asia es una categoría aparte. Si estás acostumbrado a los arábicas de América Latina o a los brillantes africanos, los orígenes asiáticos te van a sorprender: perfiles más terrosos, cuerpo cremoso, notas especiadas y una acidez que en muchos casos desaparece por completo. En Aromas de Té puedes comprar café de Asia online en formato molido o en grano, envasado al momento del pedido para que llegue a tu cafetera con toda su frescura.

Nuestra selección de café de Asia

Trabajamos con orígenes de India, Tailandia e Indonesia, además del legendario archipiélago de Java. Cada café oriental que envasamos tiene una historia detrás: técnicas centenarias de procesado, cultivos en altitudes extremas o métodos únicos en el mundo que producen granos sin parangón.

Café de Tailandia — Pang Khon Mystic Hilltribe

Cultivado en las colinas del norte de Tailandia por las tribus Akha, es un arábica de altura con notas florales, punto afrutado y cuerpo medio. Un café de Tailandia delicado, muy aromático y poco habitual en el mercado español. Disponible molido o en grano.

Café India Monsooned Malabar

El proceso "monsooned" es exclusivo de la costa de Malabar: los granos se exponen durante meses a los vientos húmedos del monzón, perdiendo acidez y ganando cuerpo denso con notas terrosas y especiadas. El café India Malabar es uno de los orígenes asiáticos más reconocidos en el mundo del café de especialidad. Lo tienes como café molido.

Café West Blue Java

Java es sinónimo de café desde el siglo XVII. Este café Java West Blue tiene un perfil denso, con notas achocolatadas y un retrogusto largo. Baja acidez y cuerpo pleno: un ejemplo perfecto de café de origen único con carácter. Disponible molido o en grano.

Café Kopi Luwak — la joya de Asia

El Kopi Luwak es el café más exclusivo del mundo, procedente de Indonesia. Los granos de arábica son seleccionados y fermentados de forma natural mediante un proceso ancestral que produce una taza de suavidad extraordinaria, sin amargor y con una complejidad aromática sin comparación. Si buscas algo verdaderamente especial, aquí tienes el Kopi Luwak molido.

Qué es el café de Asia y por qué sabe diferente

Asia es el tercer gran continente productor de café, aunque el menos conocido en Europa. India, Indonesia, Tailandia y el archipiélago de Java producen granos de café arábica en condiciones climáticas muy distintas a las de Colombia o Etiopía. El resultado son perfiles sensoriales propios: menos frutal, más terroso, con especias y maderas en el fondo.

A diferencia de los orígenes latinoamericanos, los cafés exóticos de Asia tienden a un cuerpo más denso y a una acidez mucho más baja o prácticamente nula. Eso los convierte en una opción ideal para quien busca un café que cambie sus rutinas de cafetera italiana o de cafetera de filtro. Si quieres entender mejor las diferencias entre formatos, puedes leer nuestro artículo sobre café en grano o molido: cuál te conviene. Y si quieres un panorama completo del mundo del café, todo sobre el café es una buena puerta de entrada.

Por qué vale la pena el café asiático

Sabores únicos que no encuentras en otros orígenes

El café oriental no compite con el africano ni con el latinoamericano: es otro mundo. Las notas terrosas, especiadas y el cuerpo cremoso de los orígenes asiáticos no los vas a encontrar en ningún otro continente. Si ya conoces los clásicos, Asia es el siguiente paso natural en tu exploración cafetera.

Café de especialidad molido a granel o en grano

En Aromas de Té envasamos el café molido a granel y el café en grano al momento del pedido. Sin lotes de meses guardados en almacén: el café llega fresco, con todo su aroma intacto. Tú eliges el formato que mejor se adapta a tu cafetera y a tu ritmo de consumo.

Baja acidez y perfil redondo

Si el café te sienta mal o simplemente no te gusta el punto ácido, los orígenes asiáticos son tu mejor aliado. La baja acidez de un café Blue Java o de un café monsooned Malabar hace que la taza sea mucho más suave al paladar sin perder carácter ni cuerpo.

Cómo preparar café de Asia en casa

1. Elige el formato. Si tienes un molinillo, compra el café en grano y muele justo antes de prepararlo. Si no, el café molido a granel envasado al momento es la mejor alternativa.
2. Ajusta la molienda. Para cafetera italiana (moka), molienda media-gruesa. Para cafetera de filtro, molienda media. El Kopi Luwak es especialmente delicado: mejor filtro o prensa francesa.
3. Temperatura del agua. Entre 90 y 94 °C. Nunca agua hirviendo: quema los aceites esenciales y destruye el aroma.
4. Proporción. 7-9 g por taza de espresso; 12-15 g para una taza larga de filtro. Ajusta según tu gusto personal.
5. Conservación. En bote hermético, alejado de la luz y del calor. El café molido debe consumirse en 2-3 semanas; el grano aguanta hasta 4 semanas con facilidad.

¿Tienes dudas sobre el Kopi Luwak? Lee nuestro artículo qué es el Kopi Luwak y por qué cuesta lo que cuesta.

Dónde comprar café de Asia online

Puedes comprar café de Asia online en Aromas de Té con entrega en 24-48 h en Península y Portugal. El café a granel llega envasado al momento del pedido, con envío gratis a partir de 25 € (Península y Portugal) o 60 € a Baleares. Sin mínimos de cantidad: puedes pedir desde 50 g para probar un origen nuevo.

Si quieres explorar más allá de Asia, echa un vistazo a nuestros cafés de África y cafés de América Latina. Si prefieres filtrar por formato, tienes la selección de café de Asia molido y café de Asia en grano como colecciones propias. O entra en todos nuestros cafés para ver el catálogo completo.

Pide tu café de Asia favorito hoy y descubre por qué este continente es un mundo aparte en el café de especialidad.