Unas líneas más arriba hemos comentado que una de las principales características de este té es que sus hojas adquieren un color azulado tras pasar por el proceso de oxidación. Pero, ¿por qué es diferente al de otros tipos de té que se quedan en marrón o verde oscuro? Principalmente porque sólo sufre un 20% de oxidación, pero también porque se comienza a elaborar nada más ser recolectado. Esto también le otorga ciertas propiedades que no se encuentran en otros tés. Desde nuestra tienda te vamos a hablar de todo ello.
Comenzaremos, pues, por el proceso de elaboración de este té. Se podría decir que éste es muy similar al del té negro, pero la diferencia radica en el momento de la oxidación, puesto que la del té azul es muy inferior a la del primero. De ahí que su sabor equilibrado sea suave y afrutado y su color no sea tan intenso como el del té negro, sino que es más bien anaranjado, en algunas variedades, incluso amarillo claro, acercándose más al del té blanco.
De hecho, su sabor podría recordar a algunas variedades de té blanco. Además, con este tipo de té, también guarda una similitud en lo que a grado de teína se refiere, puesto que es mucho menor que la del té negro o el té rojo, aunque algunas variedades sí que tienen algo más de cantidad que el té verde.
Los tes oolong son originarios de la provincia de Fujian, país donde se consume la mayor parte de su producción, en la actualidad algunas de las variedades más famosas y apreciadas son las que se producen en Taiwán. Las propiedades y beneficios del té azul de alta calidad lo convierten en una de las mejores variedades del mundo.
Comenzamos por sus propiedades antioxidantes, lo que contribuye, por un lado, a mejorar el aspecto de nuestra piel (se dice que es el secreto de belleza de muchas mujeres en China y Japón), pero también la salud de nuestras células internas, reduciendo así las posibilidades de sufrir diferentes tipos de cáncer y cuidando de nuestra salud cardiovascular.
Por otro lado, el té azul es muy digestivo, por lo que es ideal para tomar tras comidas copiosas, pero también para poner a punto nuestro organismo nada más comenzar el día. De esta manera, no sólo nos ayudará activar nuestro cerebro, sino que también nos aportará una sensación de bienestar interna como pocos tés consiguen hacer nada más levantarnos.
¿Te cuento un secreto? Échale el jugo de medio limón y tómalo en ayunas: esto te ayudará a depurar el organismo, combinando el poder alcalinizante del limón, con el digestivo del Oolong. Si eres de los que se levanta con ardor de estómago por las mañanas, este puede ser tu mejor remedio natural, pero recuerda no abusar: nunca consumas más de 2 o 3 tazas al día.
Unido a las propiedades digestivas, este té también es astringente, por lo que es ideal para personas que tienen una diarrea o que van demasiadas veces al baño.
Además, este té, al igual que el té amarillo, aporta una gran cantidad de calcio a nuestro organismo, por lo que es ideal para cuidar del estado de nuestros huesos, así como el de nuestros dientes. Y ahora me dirás, ¿pero tomar té no amarillea los dientes? Todo depende de las variedades y de la cantidad que tomes, pero lo cierto es que no hay evidencias científicas de que así sea y, sin embargo, sí que se ha demostrado que estas dos variedades que acabamos de mencionar, los fortalecen. De todos modos, siempre deberemos llevar unas pautas adecuadas de higiene bucal.
Otras propiedades y beneficios que se asocian al té azul es que ayuda a combatir la diabetes, porque regula los niveles de azúcar en sangre, además de mejorar nuestro sistema inmune, gracias a las vitaminas y minerales que nos aporta. ¿Sufres estrés o te sientes algo agobiado? ¡Déjalo todo por unos minutos y prepárate una taza de té Oolong azul! Sólo su aroma te hará entrar en un agradable estado de bienestar; un proceso que se completará cuando termines tu taza. ¡Ya puedes volver a comenzar!
Por último y, probablemente, una de sus propiedades más conocidas, es la de ser un té muy diurético y quema grasas natural, de ahí que sea uno de los que más se incluyen en los últimos años en las dietas de las personas que quieran perder peso. Así que, sí, si te preguntabas si el té Oolong azul te ayudaría a adelgazar, estás en lo cierto. Por supuesto, siempre que sigas una dieta equilibrada y hagas algo de ejercicio moderado a diario o, al menos 3 veces por semana.
Por supuesto, las personas que sufren retención de líquidos, también es muy recomendable que tomen de 2 a 3 tazas de té Oolong azul al día, ya que esto facilitará que puedan ir más veces al baño y, por tanto, terminar con la retención de líquidos, al mismo tiempo que pierden esos kilos de más que no podían perder debido a ese problema.
Puedes encontrar en nuestra tienda la mejor variedad para empezar a disfrutar de todas las propiedades del té azul.
