Boldo
- Hojas de boldo.
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La infusión de boldo tiene un sabor que no se parece a nada más. Herbal, intenso, con un punto amargo bien marcado: exactamente lo que buscan quienes llevan años eligiéndola. Si buscas comprar boldo a granel con garantías, estás en el sitio adecuado.
¿Qué es el boldo?
El boldo (Peumus boldus) es un árbol aromático de origen sudamericano cuyas hojas llevan siglos formando parte de la herboristería tradicional. Para esta infusión usamos exclusivamente hojas de boldo procedentes de la Unión Europea, envasadas en nuestro obrador de Sonseca (Toledo).
Propiedades del boldo
Las hojas de boldo tienen un perfil característico rico en aceites esenciales que le dan ese sabor tan reconocible. Nutricionalmente es prácticamente neutro: 0,2 kcal por taza, sin azúcares añadidos, sin grasas y sin gluten.
Usos tradicionales
La planta boldo lleva décadas en las despensas de los amantes de la herboristería española. Tradicionalmente se toma después de las comidas, cuando el estómago necesita un momento de calma. No está indicada para tratar ni prevenir ninguna enfermedad; si tienes dudas de salud, consulta a tu médico.
Cómo preparar la infusión de boldo
- Cantidad: una cucharada pequeña de hojas por taza
- Temperatura: 100 °C (agua recién hervida)
- Tiempo: 5 a 7 minutos
- Consejo: no pases de 7 minutos o el amargor se multiplica
El boldo a granel se infusiona mejor con un filtro de tela o malla fina. Un chorrito de miel suaviza el amargor sin quitarle carácter al té de boldo.
Con qué combina y cuándo tomarlo
El momento ideal para el boldo digestivo es después de las comidas. Es una infusión sin teína, así que encaja perfectamente de tarde o de noche.
Va muy bien con la infusión de manzanilla (mezcla clásica), con la infusión de hinojo si buscas un perfil más anisado, o con el diente de león, otra planta tradicional de la herboristería española. Para una alternativa más fresca después de comer, prueba también la infusión de regaliz con menta y anís.
Encuentra más opciones en nuestra selección de infusiones digestivas.
Preguntas frecuentes sobre el boldo
¿Para qué sirve el boldo?
Tradicionalmente se usa como infusión de después de las comidas. Es una de las plantas más clásicas de la herboristería mediterránea e iberoamericana para ese momento del día. No es un remedio médico: es una infusión con mucha historia.
¿A qué sabe la infusión de boldo?
Herbal e intenso, con un punto amargo bastante marcado. No es dulce ni floral. Tiene mucha personalidad, y eso le ha valido un fandom fiel. Si te gustan los sabores directos, va a gustarte.
¿Tiene teína o cafeína?
No. El boldo es una planta herbal sin teína ni cafeína. Puedes tomarlo a cualquier hora sin que afecte al sueño.
El boldo sale fresco de nuestro obrador en Sonseca (Toledo). Comprar infusión de boldo en Aromas de Té es sencillo: llega en 24-48 h a cualquier punto de la Península.
| Elige tu ingrediente favorito | Boldo |
| Tiempo de Infusión | 5 a 7 min. |
| Momento ideal | Después de las comidas |
| Ingredientes | Hojas de Boldo. |
| Cantidad | 1 Cucharada Pequeña |
| Temperatura | 100ºC |
| Gluten | Sin Gluten |
| Productor | Aromas de Té S.L. Calle San Quintín, 6 45100 Sonseca (Toledo) - B45853447 |
| Registro Sanitario | R.S. 25.003070/TO |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco |
| Procedencia | Unión Europea |
| Energía | 0,2 kcal/ 2kJ |
| Grasas | Menos de 0,5 g |
| Grasas Saturadas | Menos de 0,1 g |
| Hidratos de Carbono | Menos de 0,5 g |
| Azúcares | Menos de 0,1 gr. |
| Proteínas | Menos de 0,5 g |
| Sales Minerales | Menos de 0,001 g |
| Valor nutricional | Valores expresados por cada taza |
El té de las 5 · el podcast de Aromas de Té
217. El Boldo, una infusión milagrosa poco conocida
¿Cómo tomarlo?
Conservar en lugar fresco y seco
