Café Tunki de Perú Ecológico

Estás ante uno de los mejores cafés del mundo y no porque lo digamos nosotros, sino porque así lo consideran los paladares más exigentes del mundo. De hecho, consiguió alzarse con el premio de Mejor café Especial del Mundo en 2012, en la XXI Feria Internacional de Cafés Especiales SCAA, una de las más importantes del sector.

El café Tunki es de origen peruano y se produce, concretamente, en la localidad de Tunkimayo (en el centro del país andino). Tras el mismo se dibuja una hermosa historia de superación, ya que su productos, Wilson Sucaticona, era un modesto cafetalero que, a base de su buen hacer, ha sabido llevar su café, que cuenta con certificación orgánica, hasta lo más alto del sector. El secreto de su aroma floral y su sabor a melaza y chocolate, así como el hecho de que se considere un café de cuerpo completo se debe, sin duda, al manejo selectivo de su grano. Además, su producción es muy cuidadosa, desde el momento del denominado desplumado (que se hace de forma manual), pasando por un exhaustivo tiempo de fermentación y lavado, calculado al milímetro para que el resultado sea único.

Un café de Perú que, no sólo será ideal para disfrutar de un momento único sólo o en compañía, sino que, además, tomado de forma moderada, también aporta grandes beneficios para la salud, ya que se trata de un producto antioxidante, lo que nos ayudará a eliminar los radicales libres de nuestro organismo, mejorando nuestras defensas, además de estar estrechamente relacionado con la prevención de cáncer de vejiga o hígado. Y todo ello sin olvidar que, son numerosos los estudios que han demostrado que mejora la circulación de la sangre.