Infusion de la Séduction

La damiana (Turnera diffusa) est un arbuste à fleurs jaunes qui pousse dans le nord du Mexique, en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Les peuples mésoaméricains l'ont incorporée il y a des siècles à leurs préparations traditionnelles, et de là vient la réputation qu'elle traîne jusqu'à aujourd'hui : c'est la plante la plus célèbre de la tradition aphrodisiaque.

Nous la vendons pour ce qu'elle est : une infusion riche, douce et facile à consommer, avec une histoire derrière qui mérite d'être contée.

À quel point elle est savoureuse

C'est surprenant combien c'est agréable. Elle a un goût doux et légèrement sucré, avec un fond herbacé qui rappelle un peu le foin fraîchement coupé et une touche aromatique très caractéristique.

Elle n'amère pas si vous la préparez bien, et cela la rend une bonne porte d'entrée pour ceux qui n'ont jamais essayé une infusion de ce type.

Comment la préparer

• Une cuillère à café généreuse par tasse de 250 ml.
• Eau à 90 °C, sans atteindre l'ébullition.
• Entre 4 et 5 minutes, en couvrant la tasse pour que l'arôme ne s'échappe.
• Utilisez un filtre large : la feuille a besoin d'espace pour s'ouvrir.

Si vous la préférez plus sucrée, un peu de miel lui va parfaitement. Elle se conserve aussi très bien au frais : préparez-la concentrée, laissez-la refroidir et servez-la avec de la glace et une tranche de citron.

Quand la consommer

La damiana ne contient pas de théine ni de caféine, donc vous pouvez la consommer à tout moment, aussi le soir. C'est l'une de celles qui fonctionne bien comme infusion de fin de repas ou après le dîner, partagée sans hâte.

Avec quoi l'associer

Seule elle est très bien, mais elle accepte la compagnie. Avec cannelle elle gagne en corps, avec menthe elle devient plus fraîche et avec une touche de vanille elle devient plus gourmande. Si vous voulez essayer d'autres plantes de la même tradition, vous avez la collection complète.

Comment nous la servons

En vrac et conditionnée au moment de la commande, pour qu'elle arrive à point. Vous pouvez commander la quantité que vous voulez : si c'est votre première fois, commencez par peu et essayez.

Les infusions sont des aliments, pas des médicaments. Si vous êtes enceinte, en période d'allaitement, prenez des médicaments ou avez un doute concernant votre santé, consultez votre médecin ou votre pharmacien avant d'incorporer une plante nouvelle à votre routine quotidienne.