Café en Capsules

Parler de café et de capsules de café c'est parler du deuxième produit le plus vendu au monde, juste après le pétrole et de la troisième boisson la plus consommée, juste après le thé et l'eau. Compte tenu de ces données, il n'est pas surprenant que, par exemple, en Espagne, 87 % de la population âgée de 16 à 60 ans en consomme, dont 70 % le font chaque jour, selon les données de la « I Étude sur les habitudes de consommation en Espagne », élaborée par une célèbre marque de café espagnole et publiée dans la revue Alimarket.

En fait, si nous traduisons ces données en nombres plus réalistes, selon les données de la Fédération Espagnole du Café recueillies dans un article publié par le journal El Economista, "170 000 tonnes de café vert sont consommées par an, ce qui équivaut à 599 tasses par habitant".

Apparemment, la Catalogne est la région autonome où sa consommation est la plus élevée, suivie de Madrid et cependant, dans le nord et dans la région de Levante, sa consommation est beaucoup plus faible, au détriment du thé et d'autres boissons communes au petit-déjeuner ou après les repas.

C'est une boisson qui se boit principalement le matin au petit-déjeuner ou après le déjeuner, la quantité recommandée est une tasse, que la plupart des gens consomment parce qu'ils l'aiment et qui se boit en compagnie d'amis ou de famille, selon les données de la FEC qui nous donnent aussi d'autres données positives pour les connaisseurs : 70 % des personnes qui en consomment buvent la variété naturelle, bien que la variété torréfiée soit la plus connue, mais elle ne se démarque pas en termes de ventes.

Et oui, l'Espagne est un pays de amateurs de café. Il y a longtemps que la chicorée et le chocolat ont cessé d'être les boissons que les serviteurs dans le premier cas et les seigneurs dans le second prenaient au petit-déjeuner ou au goûter, quand au début du XXe siècle le café et les cafetières espresso ont explosé avec force, suivant ainsi la coutume italienne ou anglo-saxonne de le consommer en Europe.

Mais si boire une tasse de café a révolutionné le début du XXe siècle en termes de coutumes gastronomiques de notre pays, les capsules de café ont remporté la palme au cours du XXIe siècle. Au regard des données de l'étude mentionnée plus haut, si les premiers chiffres ont pu vous surprendre, maintenant que vous les connaissez, vous ne serez pas surpris d'apprendre que près de 60 % de la population qui consomme du café quotidiennement en Espagne le fait en utilisant des capsules de café.

Autant ? C'est le cas. Bien qu'il soit vrai que lorsqu'elles ont commencé à être commercialisées, nombreux étaient ceux qui s'y opposaient, en arguant de raisons concernant leur qualité, goût ou arôme, la vérité est que, au fil du temps, il s'est avéré que ce n'était pas le cas, remportant ainsi la bataille, même face aux palais les plus exigeants.

En fait, permettez-moi de vous raconter un fait curieux et pertinent à cet égard : en janvier, l'Institut National de Statistique (INE) a déjà inclus les capsules monodoses comme l'un des produits les plus habituels dans les paniers d'achat des Espagnols. Ce n'est pas surprenant si l'on considère les produits sur les rayons des supermarchés : les monodoses supplantent le café en grains ou moulu, ainsi que d'autres capsules plus récemment créées, comme les boissons de cacao ou les infusions.

Et quels sont les avantages d'utiliser des capsules de café pour qu'elles aient un tel succès ? Principalement la commodité et elles sont très pratiques : cela se fait en un instant et vous l'avez frais à chaque tasse, comme si vous le buviez dans un café ; première différence avec le café fait à la cafetière. Mais en plus, elles sont aussi beaucoup plus propres : vous n'avez pas besoin de changer les filtres ni de nettoyer la cafetière chaque fois que vous le préparez. Vous mettez simplement votre capsule de café moulu monodose et quand vous avez fini, vous l'enlevez. Propre et simple.

Compte tenu de tout ce que nous venons de dire et du fait que la qualité est excellente, du moins si elle est faite avec des grains de première qualité, comme c'est le cas pour les cafés que vous trouverez dans notre boutique en ligne, profiter d'une bonne tasse de café est plus que garanti.

Mais d'où vient l'idée de créer des capsules de café moulu ? Quelle est leur histoire ? Nous vous la racontons ci-après.

Que tout le monde puisse le faire simplement, sans perdre sa qualité. C'est dans ce but clair que naît l'histoire des capsules de café ou, plutôt, celle des capsules pour machines à café Nespresso, avec lesquelles toutes celles que vous trouverez dans notre boutique en ligne sont compatibles.

Mais ces capsules ont un nom et un prénom : Eric Favre, un ingénieur du siège suisse de Nestlé, qui en avait assez du goût et de la complication de préparer du café instantané à la fin des années 70, quand cette boisson était devenue si populaire. Il voulait inventer quelque chose qui réponde aux objectifs mentionnés plus haut et il a trouvé la réponse lors d'un voyage qu'il a fait à Rome avec sa femme, où il s'est rendu compte que "il faut introduire le maximum d'air dans l'eau avant qu'elle n'entre en contact avec le café. C'est ainsi que l'on extrait toute la saveur et l'arôme du café", comme on peut le lire dans un article publié dans le journal Expansión.

Ce n'est qu'en 1986 qu'il a réussi à inventer la machine à café Nespresso et les capsules de café, qui ont commencé à être connues à la fin des années 90 et qui ont eu leur véritable essor au début du nouveau siècle.

Depuis que Nestlé a fabriqué la première machine à café monopartions et, bien que cette marque continue de dominer le marché des cafetières pour diverses raisons, de nombreuses marques se sont jointes à ce train technologique innovant et pratique pour fabriquer différentes variantes.

Parmi certaines de ces marques, vous en reconnaîtrez sûrement : Delonghi (avec des machines à café comme la célèbre Dolce Gusto), Krups, Cecotec, Bosh (et sa célèbre machine Tassimo), Fagor, Demoka, Taurus et Philips, entre autres. Il était clair que les grandes marques d'électroménagers ne manqueraient pas l'occasion de fabriquer et de vendre un produit qui est devenu un électroménager supplémentaire à la maison, tout comme un micro-ondes ou un lave-vaisselle.

Mais comment les gens choisissent-ils entre une cafetière monopartions et une autre ? Les principales raisons pour lesquelles les gens en choisissent une plutôt qu'une autre sont les suivantes :

Qu'il y ait une large variété de capsules de café compatibles. Ici, tous les modèles de la cafetière Nespresso sont les gagnants.

Que le prix ne soit pas excessivement cher. Il y a une telle variété de marques qui vendent du café en capsules que les prix varient aussi beaucoup.

Qu'il soit de qualité. Et nous en savons long à ce sujet chez Aromas de Té. C'est pourquoi les grammes de café que chaque capsule que nous élaborons contient est faite avec du café de premier choix, variété arabica principalement, provenant des meilleurs origines du monde, dans le but de satisfaire tous les types de palais : ceux qui préfèrent le café plus fort et ceux qui préfèrent les notes sucrées, avec des notes de chocolat ou de caramel, et qui les préfèrent avec plus ou moins d'acidité.

Donc une fois que vous avez choisi votre machine à café monopartions il ne vous reste plus qu'à choisir la saveur des capsules de café. Dans notre cas, par exemple, nous vous proposons des capsules de café espresso, de café biologique ou de café aromatisé, avec des origines variées : Amérique latine (mettant en avant le Brésil, la Colombie, le Guatemala ou l'Équateur), capsules de café d'Afrique ou d'Asie. Et pas de décaféiné en capsules ? Bien sûr qu'il y a du décaféiné et il n'a rien à envier au café avec caféine, pour la simple raison que la sélection des grains qui ont ensuite été moulus pour pouvoir être introduits dans ces capsules est un décaféiné de grande qualité. Tous les types conviennent à la consommation avec du lait.

Et si vous aimez le café vert, vous trouverez aussi ce type en capsules ou en vrac chez Aromas de Té, la première option étant beaucoup plus commode, à moins que vous ne vous souciez pas de le préparer avec plus de temps, tout comme vous le feriez avec le thé en vrac. Le goût et ses propriétés sont toujours garantis !

Comme vous le savez déjà, chez Aromas de Té, nous nous soucions de prendre soin de l'environnement. C'est pour cette raison que nous vous invitons à recycler les capsules de café dans leurs conteneurs appropriés ou, si vous le préférez, à les réutiliser pour faire différentes créations manuelles, comme des bijoux (boucles d'oreilles, bagues, bracelets), des objets de décoration, de petits pots de fleurs, des portefeuilles et même certaines personnes font des rideaux avec elles. Et vous, quelle idée vous vient à l'esprit ?

Pour conclure, j'aimerais parler brièvement des rumeurs qui circulent sur Internet au sujet des capsules de café et qui viennent de ceux qui les critiquent. Sont-elles mauvaises pour la santé ? Aucune étude n'a montré que les capsules sont mauvaises pour la santé, bien au contraire. En tout cas, ce qui doit être maintenu, c'est la propreté du système de la machine, comme on le ferait avec une cafetière normale. Un autre facteur important est de ne pas en abuser, car bien que ce ne soit pas mauvais pour la santé, en consommer de façon excessive chaque jour peut être préjudiciable à votre santé.

Le café préparé avec ces capsules a-t-il moins de qualité ou de goût ? Encore une fois, je me réfère aux résultats de différentes études : non. Mais, comme dans ces cas nous préférons connaître votre opinion.

Notre boutique de vente de café en ligne vous offre un vaste catalogue de nos cafés avec des saveurs qui ne vous laisseront certainement pas indifférents. Comme vous pouvez le voir, ce sont des saveurs très particulières que vous pouvez acheter, par exemple avec un goût onctueux, chocolat, orange, espresso sicilien, cacao, c'est juste un exemple. Nous ne pouvons pas dire lequel est le meilleur car cela dépendra toujours du goût de chacun, mais nous pouvons parler de qualité car les nôtres sont de qualité supérieure pour que vous en profitiez à chaque tasse. Vous ne pouvez pas nier que boire une tasse chaque jour vous redonne la vie à bien des occasions, surtout si vous la prenez le matin, que ce soit seul ou avec du lait. Vous pouvez acheter des capsules avec différentes intensités, les fortes vous laisseront un goût longtemps en bouche, ou au contraire vous pouvez l'acheter avec un goût sucré chocolat-orange. Les capsules incluses sont compatibles avec les machines Nespresso et contiennent un total de 10 capsules.

Si vous avez besoin d'aide pour acheter des capsules de café avec le meilleur goût, sur notre site web vous pouvez trouver nos coordonnées où nous pouvons vous conseiller et vous donner toute l'aide dont vous avez besoin, comme vous pouvez le voir nous vous facilitons tout. De plus, si vous faites un achat supérieur à 20€, la livraison peut être gratuite.

Que diriez-vous d'essayer nos capsules de café et de nous dire ce que vous en pensez ? Nous attendons votre réponse !