Chá Matcha Biológico Moringa e Maca 30Gr.

Comprar matcha moringa maca biológico num único pó é o que oferece esta mistura da Aromas de Té. Três ingredientes —matcha, moringa e maca— de cultivo 100% biológico, provenientes da União Europeia, num formato de 30 g pronto a preparar. Se procura um chá de maca diferente, com o verde intenso do matcha e as notas herbáceas da moringa, aqui o tem.

O que é o matcha com moringa e maca?

É uma mistura em pó de três ingredientes vegetais biológicos:

• Matcha: chá verde japonês (Camellia sinensis) moído em pó fino. Dá cor verde intensa, sabor vegetal e o característico corpo espumoso.
• Moringa (Moringa oleifera): árvore tropical cujas folhas se consomem há séculos na Ásia e em África. Em pó, confere um tom verde mais escuro e um matiz herbáceo.
• Maca (Lepidium meyenii): raiz andina também conhecida como maca peruana, com uma longa tradição de uso nos povos dos Andes. Em pó, acrescenta um matiz terroso e suave.

O resultado é um pó de cor verde profunda e sabor puro e refrescante, agradável tanto frio como quente. Certificado biológico, sem glúten, e com apenas 0,2 kcal por porção.

Como preparar este matcha

• Quantidade: 1 colher de chá pequena (~1 g) por chávena
• Temperatura: 70-75 °C — a água acabada de ferver amarga o pó de matcha
• Como bater: coloque o pó na chávena, adicione um pouco de água quente e bata com o batedor de bambu (chasen) em zigue-zague até fazer espuma. Depois acabe de encher
• Versão fria: dissolva com uma vareta num pouco de água fria e adicione gelo
• Em batidos: misture diretamente com bebida vegetal de aveia ou coco

Conservar em local fresco e seco, bem fechado. Sendo pó de matcha fino, compacta-se se apanhar humidade.

Com que combina e quando tomá-lo

Ideal ao pequeno-almoço ou a meio da manhã. A bebida de aveia ou de coco suaviza o sabor herbáceo da moringa e fica muito cremoso. Se quiser explorar outros chás matcha biológicos da Aromas de Té, temos o Matcha Premium Cerimonial Bio para degustação pura, e o Matcha Biológico Especial Cozinha para batidos e pastelaria. Se lhe interessa a moringa por si só, também temos a Moringa Biológica em Infusão. Toda a seleção na coleção de chás matcha biológicos e na nossa coleção de chás biológicos.

Perguntas frequentes

Maca e matcha são o mesmo? Não, são plantas completamente distintas. O matcha é chá verde japonês (Camellia sinensis) em pó. A maca (Lepidium meyenii) é uma raiz andina. O formato em pó e a fonética parecida entre "maca" e "matcha" confundem, mas são ingredientes de origem e composição muito diferentes.

Para que serve a mistura de matcha e moringa? Cada ingrediente tem o seu próprio contexto de uso tradicional: o matcha na cultura do chá japonesa, a moringa na Ásia e em África, a maca nos Andes. Esta mistura toma-se principalmente como alternativa ao pequeno-almoço ou a meio da manhã, tal como tomaria um matcha simples, com a particularidade de levar moringa e maca adicionadas.

Preciso de um batedor especial para o preparar? O batedor de bambu (chasen) facilita a dissolução e a espuma característica do matcha, mas uma vareta de leite elétrica também funciona perfeitamente.

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