Cafés Aromatisés

ACHETER CAFÉ AROMATISÉ À GRANEL

Le café aromatisé est le moyen le plus facile de transformer votre tasse de chaque matin en quelque chose qui vous plaît vraiment. Pas de sirops, pas d'ajout supplémentaire : le goût provient du grain lui-même, imprégné durant le processus de torréfaction. Chez Aromas de Té, cela fait plus de 15 ans que nous choisissons des cafés et des arômes qui se remarquent vraiment, et cette collection regroupe ceux qui nous convainquent le plus.

Nous l'avons moulu et en grain. À granel, à partir de 100 g. Pour que vous prouviez sans vous engager avec un kilo entier de quelque chose qui peut ne pas être pour vous.

Qu'est-ce qu'un café aromatisé, exactement ?

Un café aromatisé est un café auquel on ajoute des arômes naturels — ou naturels identiques — pendant ou juste après la torréfaction. L'arôme imprègne le grain, pas le liquide, donc ce que vous apportez à la tasse est du vrai café avec une note supplémentaire : noisette, chocolat, vanille, fruits de la forêt, épices…

Il y a deux différences clés par rapport à un café avec sirop. La première : vous n'ajoutez rien quand vous préparez le café. Le goût est déjà là. La deuxième : l'arôme supporte mieux la chaleur de l'extraction qu'il n'y paraît, surtout avec les cafetières italiennes et de filtrage. En espresso, cela dépend un peu du grain, mais généralement ça fonctionne bien.

Vous pouvez le préparer avec n'importe quelle cafetière : italienne, express, de filtrage ou à piston. Vous n'avez besoin de rien changer à votre routine habituelle.

Les cafés aromatisés de notre magasin, un par un

Café Noisette Cannelle — le classique irrésistible

Le plus vendu et, probablement, le plus polyvalent. La noisette apporte une douceur douce et ronde qui complète n'importe quel café avec du corps ; la cannelle donne la touche chaude qui transforme votre première tasse du jour en un petit plaisir. Moulu, calibré pour cafetière italienne ou express. Acheter Café Noisette Cannelle.

Café Cheesecake — goût de dessert sans tromperie

Le préféré de l'équipe. Il sent la tarte au fromage, et le mieux c'est qu'il ne contient pas de sucre ni de crème ajoutés : juste du café et un arôme. Nous l'avons en format moulu et grain entier pour celui qui a un moulin et qui veut tirer le maximum de l'arôme. Une fois que vous l'essayez, c'est dur de revenir au café seul.

Café Espresso Latte avec Chocolat Moulu — pour les chocolat-lovers

Intensité d'espresso avec un fond de cacao doux. Ce n'est pas sucré, c'est profond. Si vous aimez le café noir mais que vous voulez une touche de chocolat sans ajouter de sucre ni rien de plus, c'est celui-ci que vous cherchez. Moulu et prêt à utiliser. Acheter Café Espresso Latte Chocolat.

Café avec Chocolat, Amande et Cerise — le plus complexe

Trois notes dans une tasse : l'amertume du chocolat noir, la crémosité de l'amande et une touche fruitée de cerise qui apparaît à la fin, quand le café s'est installé dans la tasse. Pour ceux qui veulent sortir du café habituel sans renoncer à une tasse avec du corps et du caractère. Disponible moulu et en grain.

Moulu ou en grain : comment choisir votre café moulu aromatisé

La même question que toujours, avec une nuance supplémentaire quand nous parlons de cafés aromatisés :

1. En grain : l'arôme se conserve mieux parce que le grain est comme un petit récipient hermétique. Si vous avez un moulin, moudez juste avant de préparer. La différence en tasse est notable, surtout les premiers jours après l'ouverture du sac.
2. Moulu : l'option la plus pratique et la plus vendue. Prêt à utiliser directement avec cafetière italienne, express ou de filtrage. Notre café moulu est calibré pour cafetière domestique (mouture moyenne-fine). Fermez bien le sac après chaque utilisation.
3. Quantité : la dose standard est de 7-10 g par tasse. Avec 100 g vous avez pour environ 10-14 tasses selon votre cafetière et votre goût.
4. Conservation : endroit frais, sec, à l'abri de la lumière. L'air est l'ennemi principal de l'arôme, donc plus le récipient est hermétique, mieux c'est.

Erreurs courantes quand on achète du café aromatisé

• Le confondre avec du café de supermarché avec arômes artificiels. Le café aromatisé industriel utilise des arômes bon marché qui s'évaporent rapidement. Ici, nous utilisons des arômes qui se remarquent quand vous ouvrez le sac et qui supportent la préparation.
• Le combiner avec une torréfaction très foncée. Les torréfactions très foncées (type italien ou espagnol) masquent les arômes. Le café aromatisé fonctionne mieux avec des torréfactions moyennes ou medium-dark, qui laissent de l'espace à la note supplémentaire.
• Ne pas bien fermer le contenant. L'arôme s'évapore au contact de l'air. Fermez toujours le sac ou mettez-le dans un pot hermétique. Particulièrement important en été.
• Commander trop de quantité d'un coup. Le café aromatisé est plus personnel que le café normal. Commencez avec 100-200 g et testez. Ce qu'un adore peut sembler trop intensif pour un autre.

Où acheter du café aromatisé de qualité

Chez Aromas de Té, nous vendons du café aromatisé à granel depuis petites quantités, sans minimums ni souscriptions. Livraison à domicile gratuite à partir de 25 € (Péninsule) et livraison en 24-48 heures.

Si vous voulez explorer au-delà de ces cafés, nous avons aussi notre gamme complète de café aromatisé moulu, la sélection de café aromatisé en grain en plus de variétés, et la catégorie générale de tous les cafés de la boutique.

Si vous avez des doutes sur lequel choisir, écrivez-nous. Nous répondons par WhatsApp et par email, et nous adorons parler de café.

Choisissez le vôtre, mettez-le au panier et que votre prochaine tasse soit une petite aventure.